Z ŻYCIA HOTELU

12.07.2012 | Bryza Cup 2012 - Turniej tenisowy w Hotelu Bryza już po raz dziewiętnasty!

Już za tydzień korty tenisowe hotelu zapełnią się miłośnikami sportowej rywalizacji w doborowym towarzystwie i w niepowtarzalnym miejscu nad samym morzem. Tegoroczny turniej tenisowy odbędzie się tradycyjnie w dwóch turach w dniach 19-21.07.2012 i 2-4.08.2012.
Uroczystym zwieńczeniem lipcowej i sierpniowej tury tenisowych zmagań na kortach Hotelu Bryza będzie uroczysty bankiet (21.07 i 04.08) w Restauracji letniej „Markiza” z widokiem na morze.
Puchary dla zwycięzców oraz nagrody wręczy osobiście właściciel hotelu Pan Zbigniew Niemczycki. Dla uczestników turnieju, zaproszonych gości oraz sponsorów i patronów medialnych przygotowane będzie wykwintne menu obfitujące w dania z ryb i owoców morza, czyli same specjalności Szefa Kuchni Andrzeja Bałdygi. Atmosferę uroczystego wieczoru poza kulinarnymi rarytasami uświetni przyjemna muzyka współgrająca z szumem morskich fal.

23.01.2012 | Feryjne niespodzianki w Hotelu Resort Bryza & SPA w Juracie

Ferie w Hotelu Bryza trwają już od poprzedniego piątku, 13 stycznia i zakończą się 26 lutego. Nadmorski klimat sprzyja zdrowiu szczególnie zimą, kiedy powietrze przesycone jest bezcennym jodem. Po dodających energii spacerach brzegiem morza, Hotel Bryza proponuje swoim gościom popołudniowe „tea time’y”, koncerty fortepianowe oraz rozgrzewające zabiegi SPA. Nie zapomina oczywiście o swoich najmłodszych gościach. Nauka pływania, codzienne animacje dla dzieci oraz bajkowe kino to tylko część atrakcji przygotowanych specjalnie dla nich.

Klub Elfa, czyli pokój zabaw cieszy się największą popularnością wśród najmłodszych. Pod okiem profesjonalnej niani i energicznych animatorek, dzieci bawią się wspólnie na „Balonowych atrakcjach”, wczuwają się w rolę piratów, uczą się tańczyć i malować. Dzieci chętnie biorą również udział w „Wodnym świecie”, czyli zajęciach ruchowych na basenie a potem wykorzystują zdobyte umiejętności w rodzinnych zawodach pływackich. Dla dorosłych codziennie organizowane są zajęcia Aqua Aerobicu oraz integracyjny Nordic Walking. Dopełnieniem zimowego wypoczynku jest oczywiście relaks w kompleksie basenów, saunie suchej i parowej oraz słonecznej łączce z widokiem na morze.
 

01.04.2011 | Wellness i fitness…nowe trendy kulinarne w Hotelu Bryza Resort & SPA
1 kwietnia Hotel Bryza w Juracie wprowadza do swojej oferty dwie nowe diety, Wellness i Fitness. To oczywiście nie prima aprilisowy żart! Wellness i fitness dawno przestały być jedynie obco brzmiącymi pojęciami. Atrakcyjny wygląd, dobra kondycja i oczywiście samopoczucie to dla wielu źródło witalności a nawet synonim sukcesu. Wellness i Fitness stają się ostatnio megatrendem kulinarnym, który powoli odsuwa w cień restrykcyjne diety i katorżniczy wysiłek fizyczny. Holistyczne podejście do życia owocuje poprawą zdrowia, kondycji, ale przede wszystkim jakości życia we wszystkich sferach.
Wellness to przede wszystkim dążenie do możliwie najdłuższego zachowania młodości, zdrowia i dobrego samopoczucia. Składa się na to wszystko, czym ludzie się otaczają, co robią, co konsumują, aby czuć się dobrze. Kojarzy się nieodłącznie ze zdrowym trybem życia, który zapewnia odpowiednio dobrana dieta, gimnastyka i relaks.
Menu Wellness to idealna dieta zarówno dla osób prowadzących zdrowy tryb życia jak i tych, które dopiero uczą się jak żyć według zaleceń stylu Wellness. Serwowane są tylko lekkie dania kuchni śródziemnomorskiej o niskim indeksie glikemicznym, które bazują na 10 „topowych” produktach uszeregowanych według ich drogocennego wpływu na zdrowie i urodę.
Menu Fitness polecane jest zarówno osobom aktywnym jak i tym, które marzą o pozbyciu się zbędnych kilogramów. Atrakcyjnie wyglądające i urozmaicone potrawy kuchni śródziemnomorskiej, podobnie jak w menu wellness, bazują na składnikach o niskim indeksie glikemicznym i idealnym ich połączeniu. Dania przyrządzane są w oparciu o 10 „topowych” produktów i dostosowane adekwatnie do wysiłku fizycznego. Dzięki składnikom odchudzająco- regenerującym organizm, odnowa biologiczna będzie pełniejsza a redukcja wagi przyjemniejsza i skuteczniejsza.

Oferta kulinarna na pewno nie jest monotonna. Podczas pięciu posiłków dziennie, goście będą mieli okazję skosztować m.in. filet z pstrąga z grilla z pieczonymi warzywami w ziołach i czosnku czy francuskiej zupy jarzynowej z sosem pistou. Nawet menu deserowe jest tak skomponowane, aby wartość kaloryczna była niska a walory smakowe na długo pozostały w pamięci. Szef kuchni szczególnie poleca aloe vera shake i ananasowo-żurawinowy smoothie.
Dodatkową atrakcją będą z pewnością warsztaty kulinarne prowadzone pod okiem szefa kuchni oraz indywidualne konsultacje z dietetykiem.
Menu z nowymi dietami obowiązuje w ramach pobytów Wellness i Fitness: 4 i 8 Dni Wellness oraz 8 Dni Fitness. Oprócz bogatej gamy masaży, zabiegów na twarz i ciało, goście mogą zrelaksować się i zapomnieć o stresie w kompleksie basenów z wygodnymi łożami z widokiem na morze. Dopełnieniem wypoczynku są również seanse w saunie suchej i łaźni parowej.

30.01.2011 | GOTOWAĆ KAŻDY MOŻE - Akademia kulinarna pod okiem szefa kuchni Andrzeja Bałdygi

Przez najbliższe miesiące Hotel Bryza stanie się pełną smaku i zapachu akademią sztuki…kulinarnej. Popularność gotowania „na żywo” wzrasta w oszałamiającym tempie, zatem warto wyjść naprzeciw oczekiwaniom wszystkich miłośników dobrego gustu i smaku oraz poszukiwaczy niezapomnianych doznań kulinarnych.
Hotel Resort Bryza & SPA w ciągu kolejnych 4 miesięcy zorganizuje trzy tematyczne pakiety kulinarne. Podczas zajęć praktycznych pod okiem mistrza Andrzeja Bałdygi, szefowie kuchni propagować będą wyrafinowaną kuchnię na najwyższym poziomie i dzielić się pasją tworzenia kulinarnych dzieł sztuki. Pierwszy termin 20-23.02.2011 obejmie zgłębianie tajników kuchni francuskiej i degustację francuskich win. Początek kwietnia 03-06.04.2011 upłynie pod znakiem specjałów kuchni i win włoskich. W maju 08-11.05.2011 nadarzy się okazja odkrycia sekretów przygotowywania potraw rodem z Kraju Kwitnącej Wiśni oraz degustacji japońskiej sake. Dopełnieniem każdego z przygotowywanych pakietów będzie również wieczorna degustacja potraw i win oraz kulinarny savoir-vivre.
Wielbiciele sztuki kulinarnej podczas 4-dniowego pobytu poznawać będą historię powstawania dań i odkrywać kulinarne kompozycje sztuki stołu oraz pasji wina w relaksującym miejscu nad samym morzem.

24.01.2011 | Kolejna edycja plebiscytu SPA Prestige Awards dobiegła końca.
Hotel zdobył pierwsze miejsce jako Najlepszy Resort SPA a konkurencja była duża! Poza tym hotel znalazł się wśród 4 pierwszych miejsc w kategoriach:
Najlepsze Holistyczne SPA
Najlepszy Hotel SPA
Najlepsze SPA dla mężczyzn